resep masakan tradisional melayu: Istimewa Es Laksamana Mengamuk Khas Melayu

Resepi masakan Istimewa Es Laksamana Mengamuk Khas Melayu. Ramuanmelayu.blogspot.com ingin berkongsi rahsia resipi masakan tradisional, resepi masakan kampung dan bahkan sampai resipi masakan melayu yang terkenal akan kelezatannya

Pada kali ini ramuanmelayu.blogspot.com ingin memberikan resepi masakan Istimewa Es Laksamana Mengamuk Khas Melayu yang pastinya masakan ini sangat sesuai dihidangkan ketika sedang berkumpul keluarga besar maupun dalam acara tertentu, ataupun dihidangkan setiap-hari bersama keluaraga.

Istimewa Es Laksamana Mengamuk Khas Melayu

Bahan

300 gram mangga dikupas lalu dipotong dadu
1 sudu teh selasih
1 buah kelapa muda diparut
600 gram ais batu
600 ml santan
5 helai daun pandan
garam secukupnya
250 ml air
250 gram Gula pasir

Langkah

Untuk membuat Kuah, rebus santan dengan campuran garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Lalu Sejukkan.
Untuk membuat Sirup, rebus air dengan campuran gula pasir, daun pandan, dan garam dengan menggunakan api kecil sehingga pekat. Lalu Sejukkan.
Letakkan mangga, selasih, kelapa muda, dan ais batu dalam sajian mangkuk.
Sajikan ais laksamana mengamuk dengan siraman kuah dan sirup yang telah dibuat.