resep masakan tradisional melayu: Rusip Khas Kepulauan Melayu

Resepi masakan Rusip Khas Kepulauan Melayu. Ramuanmelayu.blogspot.com ingin berkongsi rahsia resipi masakan tradisional, resepi masakan kampung dan bahkan sampai resipi masakan melayu yang terkenal akan kelezatannya

Pada kali ini ramuanmelayu.blogspot.com ingin memberikan resepi masakan Rusip Khas Kepulauan Melayu yang pastinya masakan ini sangat sesuai dihidangkan ketika sedang berkumpul keluarga besar maupun dalam acara tertentu, ataupun dihidangkan setiap-hari bersama keluaraga.

Rusip Khas Kepulauan Melayu

Bahan

Ikan teri segar
garam
gula aren

Langkah

Ikan teri dibersihkan dari kotoran dan kepalanya dibuang. Cuci hingga bersih, toskan sehingga kering.
Campurkan ikan dengan garam, remas-remas tercampur rata. Simpan dalam bekas yang tertutup rapat, diamkan selama 1 hari.
Campurkan gula aren dengan air lalu masak hingga gula aren larut ke dalam air. Biarkan air gula sejuk.
Setelah 1 hari, buka masin ikan teri. Campurkan air gula aren dengan asinan ikan teri. Kemudian masukkan ke dalam bekas yang tertutup rapat. Biarkan selama 1 minggu.