resep masakan tradisional melayu: Istimewa Gulai Malbi

Resepi masakan Istimewa Gulai Malbi. Ramuanmelayu.blogspot.com ingin berkongsi rahsia resipi masakan tradisional, resepi masakan kampung dan bahkan sampai resipi masakan melayu yang terkenal akan kelezatannya

Pada kali ini ramuanmelayu.blogspot.com ingin memberikan resepi masakan Istimewa Gulai Malbi yang pastinya masakan ini sangat sesuai dihidangkan ketika sedang berkumpul keluarga besar maupun dalam acara tertentu, ataupun dihidangkan setiap-hari bersama keluaraga.

Istimewa Gulai Malbi

Bahan

500 gram daging sapi has dalam, potong tebal 1 cm, lebar 4 cm.
400 ml air
6 sudu makan kicap manis
3 sdm minyak goreng.

Rempah yang Dihaluskan

8 siung bawang merah, iris halus.
3 sudu teh garam
2 buah tomato, dihiris halus.
2 ulas bawang putih, dihiris halus
2 butir bunga cengkih
1 sdt ketumbar, haluskan
1 ½ sdt merica bubuk
1/8 sdt jintan, haluskan

Langkah

Tumis dengan minyak panas bawang merah, bawang putih, bunga cengkih, ketumbar dan jintan hingga berbau harum.
Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna.
Masukkan tomato, garam dan lada. Aduk rata.
Tambah kicap manis dan air. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan sajikan.