resep masakan tradisional melayu: Istimewa Nikmatnya Sambal Lingkung

Resepi masakan Istimewa Nikmatnya Sambal Lingkung. Ramuanmelayu.blogspot.com ingin berkongsi rahsia resipi masakan tradisional, resepi masakan kampung dan bahkan sampai resipi masakan melayu yang terkenal akan kelezatannya

Pada kali ini ramuanmelayu.blogspot.com ingin memberikan resepi masakan Istimewa Nikmatnya Sambal Lingkung yang pastinya masakan ini sangat sesuai dihidangkan ketika sedang berkumpul keluarga besar maupun dalam acara tertentu, ataupun dihidangkan setiap-hari bersama keluaraga.

Istimewa Nikmatnya Sambal Lingkung

Bahan

1 kg ikan tengiri
1 liter santan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk

Rempah yang Dihaluskan

1 sudu makan lada
3 buah cabai merah
5 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bahagian putihnya
3 sudu makan ketumbar
1/2 cm kencur
1/4 sudu teh jintan
7 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
5 butir kemiri
1/4 sudu teh terasi
Garam secukupnya

Langkah

Campur ikan dengan santan, daun salam, daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan menjadi satu, aduk rata.
Kemudian masak dengan api sedang hingga air menyusut dan matang lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.