Resepi masakan Ikan Bakar Holat Delicious. Ramuanmelayu.blogspot.com ingin berkongsi rahsia resipi masakan tradisional, resepi masakan kampung dan bahkan sampai resipi masakan melayu yang terkenal akan kelezatannya
Pada kali ini ramuanmelayu.blogspot.com ingin memberikan resepi masakan Ikan Bakar Holat Delicious yang pastinya masakan ini sangat sesuai dihidangkan ketika sedang berkumpul keluarga besar maupun dalam acara tertentu, ataupun dihidangkan setiap-hari bersama keluaraga.
Ikan Bakar Holat Delicious
![]() |
Ikan Bakar Holat Delicious |
Bahan
- 1 Buah ikan mas saiz sedang
- Batang balakka yang berkulit tebal
- Beras
Rempah yang Dihaluskan
- 6 Butir bawang merah
- 4 Buah cili padi
- Limau nipis
- Halia secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah
- Pisahkan kulit balakka dari batangnya. Buang kulit bahagian luarnya, lalu dicukur kulit balakka.
- Campurkan hirisan bawang dan halia dengan parutan kulit balakka hingga merata.
- Siapkan relau tanah liat. Sangrai beras hingga harum, lalu tumbuk hingga halus. Saring beras dan campurkan dengan parutan belakka.
- Tambah garam sesuai secukupnya, masukkan air mendidih kedalam adunan tanpa direbus.
- Campur dan gaul adunan hingga merata. Setelah sebati semua adunan, masukkan potongan ikan mas yang telah dibakar kedalam adunan. Biarkan hingga sejuk.
- Siapkan perasan jeruk nipis, cili padi yang telah ditumbuk atau tambahkan juga kicap manis atau kicap khas tapanuli sebagai cocolan atau pelengkap.
Ikan Bakar Holat Delicious
4/
5
Oleh
maklumatsihat