Pada kali ini ramuanmelayu.blogspot.com ingin memberikan resepi masakan singgang ikan yang pastinya masakan ini sangat sesuai dihidangkan ketika sedang berkumpul keluarga besar maupun dalam acara tertentu, ataupun dihidangkan setiap-hari bersama keluaraga.
singgang ikan
 |
| singgang ikan |
Bahan-bahan
- 1kg ikan bulat
- aasam jawa secukupny
- 15 biji cili rawit
- 3 biji cili merah
- 3 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- halia secukupnya
- kunyit halus secukupnya
- lada sulah secukupnya
- garam dan penyedap secukupnya
Langkah
- bersihkan ikan hingga bersih, kemudian ambil asam jawa ambil air asamnya masukkan ikan yg sudah di bersihkan
- kemudian hiris cili, bawang, dan jahe
- panaskan periuk dan sedikit minyak tumis cili, bawang dan jahe hingga hrm kemudian masukkan lada dan kunyit serbuk masak hingga harum.
- setelah itu masukkan ikan dan air asamnya sehingga ikan tenggelam tambah garam dan penyedap masak hingga mendidih dan ikannya matang.
- klu ikan udh matang, ikan singgang orang melayu siap d sajikan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan